砂糖多くてもクーベルチュール!
フェアトレードチョコレートミルク カルディ

カルディ フェアトレートチョコレート ミルク

カルディ「フェアトレードチョコレート ミルク」をご紹介。

 

税込185円。カロリーは304kcal。1枚50g。カカオ分は50%。

 

ガーナ・クワベナアクア村のカカオ豆を使ったフェアトレードチョコレートです。

 

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栄養成分・原材料

カルディ フェアトレートチョコレート ミルク 栄養成分・原材料

栄養成分表示
カロリー304kcal
タンパク質3.6g
脂質21.5g
炭水化物24.1g
食塩相当量0.076g
原材料
砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に大豆を含む)

 

砂糖多くてもクーベルチュール!

こちらはダーク70%と違って、カカオマスより砂糖の方が多く含まれています。しかし、お客様センターに聞くと、こちらも高級チョコレートと言われる「クーベルチュール」にあたるようです。

 

クーベルチュールについては、国際規格でカカオマス・カカオバター・砂糖のみを使い、カカオバター31%以上、総カカオ分(カカオバター+カカオ固形分)35%以上で、そのうちカカオバター31%以上を含み、カカオバター以外の代用油脂は含まず、添加が認められているのはレシチン(乳化剤)と香料(バニラ)のみと厳格に定められた、製菓用チョコレートのこと。

 

砂糖が多いのにもかかわらず、クーベルチュールというのは品質が良い証拠ですね。

 

見た目・味について

カルディ フェアトレードチョコレート ミルク 見た目

上がミルク、下がダーク70%です。

カルディ フェアトレードチョコレート70%

ミルク カカオ50%ということで、比べると少し色は薄いですね。

 

ミルクのほどよい甘さが美味しい

味はミルクを含んでいる分、なめらかな食感と甘みがほどよくあって美味しいです。それでも甘すぎるということはなく、カカオの香りも十分に感じられます。

 

厚みもそれなりにあって、食べた後の満足感もしっかりあります。

「ダークチョコレートが体にいいことは知っているけれど、味が苦手」「海外のチョコレートは値段が高い」という方にオススメです。